简单卤肉饭。不正宗，但是美味。
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步骤1/8
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1.半个洋葱切开备用
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步骤2/8
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五花肉肥瘦分开，备用
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步骤3/8
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油烧开，倒入洋葱，不停翻炒。制作葱油酥
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步骤4/8
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'当当～'葱油酥出锅备用。
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步骤5/8
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大火烧开油，加入适量豆瓣酱和蒜片。五花肉肥瘦分开放，先放肥肉，再放瘦肉。加入切好的胡萝卜
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步骤6/8
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翻炒片刻后加入老抽，生抽，黄酒（这个很重要！！），加入水。放大料
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步骤7/8
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如果喜欢吃辣的话呢，可以放几个干红辣椒。放入煮好的鸡蛋。小火慢炖一个小时。
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最后一步
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好啦，出锅。成品～
这个是一人量，所以用量都很少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-16
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