油煎咸梭鱼
一直很喜欢吃咸鱼，但是从来没做过，以前买的是干干的那种鲅鱼，这次买的是鲜咸梭鱼，首次尝试，大胆分享
-
步骤1/6
点击查看大图
这就是买的梭鱼，一共四条来，先做了一条练手，这三条拍的步骤
-
步骤2/6
点击查看大图
清水洗干净，多洗一会，梭鱼很咸的，可以泡会
-
步骤3/6
点击查看大图
去鳞去内脏，第一条去鳞的时候是逆着鱼鳞打的，鱼鳞会到处跑，后来发现顺着鱼鳞推很容易就推下来了还很干净
-
步骤4/6
点击查看大图
切断之后又清理了一下内脏，再泡一会会，去去咸味
-
步骤5/6
点击查看大图
我喜欢吃小块的，就又切了一遍，沥干水分，要不容易粘锅，鱼肉容易烂糊糊的
-
最后一步
点击查看大图
干锅倒油，油要多一点，介于煎和炸之间的油量吧，油微热之后依个人口味加入红辣椒，要掰开哟，炸出香味后倒入咸鱼块，小火煎熟就好了，原本剩了好些油的，回头洗了个菜发现都被鱼给吸收了，咸香咸香的
一定要处理干净，油要适当多放一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-16
油煎咸梭鱼的相关分类
油煎咸梭鱼的相关推荐
-
清蒸梭鱼
83933人看过 -
咸鱼茄子煲
908739人看过 -
酸梅泥猛鱼
107799人看过 -
空炸火锅丸子 (空气炸锅)
96494人看过 -
蒜蓉粉丝金针菇(空气炸锅版)
198572人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌藕片，满心满眼都是你
152106人看过 -
蒜蓉金针菇
940743人看过 -
干豆角红烧肉：这样做更松软更入味
523040人看过 -
家常菜之上汤木耳菜
967380人看过 -
凉拌鸡胸肉
5437575人看过 -
爆炒牛肉
31840人看过 -
干豆角炒腊肉
119202人看过
