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彩椒炒羊肉

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小安爱烘焙

羊肉比猪肉的肉质细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪.胆固醇含量要少。肉质细嫩容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，反正羊肉的好处多多自己了解吧。但是羊肉不比猪肉随便怎么煮都可以，羊肉一般有膻味，要想羊肉好吃不但要会做会搭配选择羊肉也是最关键的，炒制的菜品一般选用羔羊后腿肉，肉质紧实细嫩，无膻味
食材清单 加入采购清单
羊肉 280g
、
彩椒 100g
、
香菜 30g
、
姜蒜 适量
、
鸡粉 2g
、
盐 3g
、
植物油 适量
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1，切羊肉时，应将羊肉中的白色膜剔除，否则炒出的羊肉会硬口感变差，当然选择好的羊肉是基本没有的 2，切好的羊肉用盐腌制一会口感会更好更容易入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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