老婆饼
-
步骤1/16
点击查看大图
糯米馅:先讲水,玉米油细砂糖放入锅中煮沸
-
步骤2/16
点击查看大图
然后迅速倒入糯米粉,搅拌均匀
-
步骤3/16
点击查看大图
关火,倒入白芝麻,搅拌均匀
-
步骤4/16
点击查看大图
把做好的糯米馅稍稍放凉,放在冷藏至不粘手
-
步骤5/16
点击查看大图
油皮制作:将100克中粉,15克细砂糖,45ml水,10克蛋液,10克玉米油放在一起活成面团,分成小剂子
-
步骤6/16
点击查看大图
油酥制作:将80克中粉,35克玉米油放在一起活成面团,分成小剂子
-
步骤7/16
点击查看大图
取一个油皮按压扁放入油酥
-
步骤8/16
点击查看大图
收口
-
步骤9/16
点击查看大图
擀成椭圆形
-
步骤10/16
点击查看大图
卷起来,收口向下
-
步骤11/16
点击查看大图
在擀成椭圆形,卷起来,盖上保鲜膜
-
步骤12/16
点击查看大图
依次做完,取一块卷好的面团,按压扁
-
步骤13/16
点击查看大图
包入糯米馅,收口,
-
步骤14/16
点击查看大图
将收口朝下,按压成扁圆饼状
-
步骤15/16
点击查看大图
依次做好,刷上蛋液,撒上芝麻,用刀划几个口子,烤箱预热200度,25分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品图
我做了10个,感觉做的厚了,大家可以做的小一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-16
老婆饼的相关分类
老婆饼的相关推荐
-
清蒸黄花鱼
101120人看过 -
蒜香鱼排
63426人看过 -
蒸冬枣
41926人看过 -
红烧肉
228433人看过 -
#入秋滋补正当时#海马鱼胶炖汤
230840人看过 -
红糖坚果枣糕(简单快手)
89322人看过 -
#我的夏日味道vlog#烫面皮
143565人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8601801人看过 -
红烧肉
14028人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」# 藜麦蔬菜沙拉
399478人看过 -
30分钟的美味——中式点心桃酥
101113人看过 -
#零腹担吃夜宵#番茄牛排意面
163914人看过