酱卤猪蹄块（米饭煲版本）的做法

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酱卤猪蹄块（米饭煲版本）

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1小时以上 | 掌勺(高级)

猪蹄 2大个

、

葱姜大料桂皮辣椒各少许

、

酱油，料酒，冰糖，玫瑰腐乳适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
网购猪蹄俩个，有锯好小块的，不错！
步骤2/6 点击查看大图
一锅开水过水，冲凉水。
步骤3/6 点击查看大图
电饭煲里放这些.
步骤4/6 点击查看大图
再加酱油料酒冰糖腐乳汁后按标准煮饭键，如果喜欢汁多的加碗开水！喜欢酱骨肉的不加水了…… 炖了约一个钟头。我喜欢吃有嚼头的香香的那种，那别着急，明天就成冻冻状态的。筋道咸香的。喜欢糯糯的趁热！
步骤5/6 点击查看大图
看着就香！吃起来咬劲十足的！
最后一步点击查看大图
这个是趁热，撒点葱花或蒜苗花拌面吃，或者配个青菜吃饭的！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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