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自制美味瘦肉丸的做法

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自制美味瘦肉丸

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪瘦肉适量

、

鸡蛋清

、

番薯粉

、

榨菜

、

芹菜丁

、

紫菜

、

白胡椒

、

香菜

、

醋

、

鸡精

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪瘦肉剁碎 ➕蛋清➕番薯粉放入搅拌机搅拌成肉泥。烧开热水。把成团的瘦肉浆下入锅。并且搅拌。防止粘锅。等肉都浮上来后再滚5分钟出锅。
步骤2/3 点击查看大图
紫菜➕芹菜丁➕榨菜➕香菜末➕盐➕鸡精做汤底。醋➕白胡椒调好备用。把煮熟的肉丸控水放入。烧开白开水再冲入碗内
最后一步点击查看大图
超美味的清汤瘦肉丸就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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