红枣桂圆炖猪心
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红枣中含有蛋白质、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙等多种营养成分,具有增强抗病能力、改善心肌营养、消除疲劳、养血安神等功效。 桂圆含有多种人体必须的营养素及蛋白质、矿物质,能补心安神、养血益脾,特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更有效果。 猪心里面含有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、维生素B1、维生素B2等,能安神定惊、养心补血,对加强心肌营养,增强心肌的收缩能力有很大的帮助。 这道菜方便简单,但可以养血安神、增强心肌的收缩能力、提高人体抵抗力。在现代忙碌的生活节奏之下,人们或多或少都有些来自生活或工作的压力,偶尔吃些红枣桂圆炖猪心来滋润下,改善心肌营养,也可以帮助你缓解压力哦。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪心
1个
、
红枣
30克
、
桂圆
25克
、
枸杞
5克
、
香菇
10克
、
水
适量
、
料酒
50克
、
生抽
5克
、
糖
5克
、
盐
4克
、
姜
2片
、
葱
2段
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备材料,香菇用温水泡发,将猪心洗净,剖开将里面的血块清理干净,然后切片,放进清水里浸泡一会,捞起放进炖盅
-
步骤2/7
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放入糖、姜片,倒入料酒和生抽
-
步骤3/7
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放入香菇和葱段,加入水,到和猪心齐平
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2016-03-15
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