自制家庭版烤肉酱(蘸料)
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糖妈要吃烤肉 没用酱 自己配个更美味 超简单 即使不会下厨也分分钟搞定 这个配料我写的都是适量并没有具体的克重 因为这个酱料配方其实可以很随性 喜欢哪个味道重些就多加点 但少放也一定要每样都加点 这个是糖妈多次尝试的心意配方 没用比这更好的了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我用的是西红柿一个 洋葱约六分之一个 大蒜三瓣 这些配比自己随意 喜欢哪个味道重就多放些
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步骤2/4
加入底油 热锅凉油 将步骤一配料放入锅中炒香转中火 加入两勺蚝油一勺半生抽半勺至一勺烤肉腌料(我用的是大喜大牌)一大勺白糖 一小勺黑胡椒粉 半勺辣椒油
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步骤3/4
融合后转中小火加一点点水熬制(防止太粘稠干锅) 煮制自己喜好的浓度即可关火 如果淡可再加食盐或生抽
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最后一步
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美味无比
小贴士
中小火加一点水熬熟配料才浓郁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-15
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