奥尔良烤鱿鱼圈
周末去参加了闻香活动中首次做了奥尔良烤鱿鱼圈,在烤制过程中,就已经有好位顾客被烤鱿鱼的香味,吸引过来了,就一直在等着不走了,所以当奥尔良烤鱿鱼圈刚出炉,就被抢光了…… 这么好吃的美食,我家的吃货没有尝到那可不行啊;于是忙完了“闻香活动”后,我又赶去超市买了一盘鱿鱼圈,家里正好还有半袋奥尔良烤肉料,待洗净鱿鱼圈后,倒入烤肉粉腌制了24小时,周日晚餐前烤的,又加了点小碟韩国辣椒酱当酱料,儿子吃的美滋滋了,一嘴一个圈啊~~~
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准备好一盘鱿鱼圈
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鱿鱼圈洗净沥干倒入碗中,备好烤肉粉
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将奥尔良烤肉粉倒在鱿鱼圈上
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用筷子拌匀,加盖入冰箱腌制24小时
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烤箱铺好纱锡纸,刷入少许芥花油,撒少许香菜
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将鱿鱼圈均匀平铺上烤盘上
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送入预热好的烤箱中层:200度上下火,烤20~25分钟,中途可取出翻面1~2次
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时间到,取出烤盘
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取适量韩国辣椒酱,放入小硝中
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最后一步
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烤好的鱿鱼圈摆放在餐盘中,撒少许香菜点缀
1、鱿鱼圈:肉厚不易入味,条件可以,最好腌制时间长点,更好吃,我腌制了24小时
2、鱿鱼圈:易老嚼不动,所以烤制时间不易过长
3、烤箱温度和烤制时间,还需根据自家烤箱情况而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-15
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