香辣带鱼
我家小妹最爱吃的菜,一般都是糖醋多,今天试下香辣
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步骤1/11
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带鱼剁小段,姜丝,料酒,生抽腌半小时,鸡蛋打散
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步骤2/11
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每一块带鱼都均匀的挂上鸡蛋液
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步骤3/11
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平底锅放油加热
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步骤4/11
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挂鸡蛋糊的带鱼摆放锅里小火煎
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步骤5/11
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煎完翻面,二面金黄
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步骤6/11
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先盛出带鱼块
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步骤7/11
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锅里留油爆香蒜末姜末,再倒入辣椒粉小火炒香
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步骤8/11
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倒入带鱼块,加料酒,盐,老抽上色
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步骤9/11
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放白糖,一点水焖一下,再收汁出锅了
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步骤10/11
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装盘
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最后一步
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撒上香菜就Ok
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-15
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