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春季黄芽白竹笙粉丝冬菇营养汤【3-4人】的做法

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春季黄芽白竹笙粉丝冬菇营养汤【3-4人】

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功效:益肠胃、清润滋养

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切墩(初级)

黄芽白 400g

、

竹笙 50g

、

粉丝 80g

、

金针菜 30g

、

火腿 30g

、

冬菇 30g

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
黄芽白【上图】即是大白菜叶子黄色的，摘洗竹笙【下图】先用热水浸泡5分钟沥干，再放入温水中加少许食用碱泡发后，洗去杂质粉丝泡软后切段，金针菜浸泡洗净，冬菇洗净切薄片，火腿切丁
最后一步点击查看大图
姜丝入锅加清水1250ml，大火滚开后先放入竹笙、金针菜、火腿、冬菇滚10分钟后，接着放粉丝、黄芽白滚熟，最后下适量盐少许麻油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-15

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