春天得吃蒜 -大蒜炒鹅蛋
同学送了一些鹅蛋,一时半会不知道除了炒之外怎样吃才不腥。想想拿最适合春天吃的大蒜来炒,嗯,还真是不错。
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步骤1/8
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超大的鹅蛋!
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步骤2/8
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将蛋打入碗中,加料酒,少许清水搅散均匀。
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步骤3/8
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将其它食材洗净切丝,大蒜切合适长短的断。
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步骤4/8
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先将蛋液爆炒稍稍凝固,盛起备用!
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步骤5/8
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再倒油,依次下入胡萝卜丝和豆干丝!
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步骤6/8
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当豆干丝边起金黄色时下入杏鲍菇丝继续翻炒,炒至过程中淋入料酒,少许开水!
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步骤7/8
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待锅中食材成熟后下入事先炒好的蛋翻炒均匀。
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最后一步
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最后放入大蒜,大火急炒,最后加盐调味装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-15
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