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油豆腐酿肉--懒人，非我莫属

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橙色欢果

能不能不要让我对豆制品那么着迷，可是它却是那么变化多样，那么地好吃！
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10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉末 350g
、
荸荠（马蹄）净 50g
、
油豆腐 16个
、
生抽 1大勺
、
生姜 8g
、
食盐 3g+3g
、
清水 3大勺
、
白菜 150g
烹饪步骤
小贴士

猪肉可以选夹心，肉质相对比较嫩，很适合做馅料。 拌肉馅的时候尽量要往一个方向，不然左拌拌右拌拌就要散了。 手头有高汤的话，就可以替代菜谱中的水了。 不喜白菜软烂的，可以在出锅前10分钟左右放，白菜帮子先下，白菜叶后下。 这个量做十多个，不算多，因为我家都好这口，2餐绝对解决，哈哈 ，吃不了的，就放冰箱吧，不过冷藏的也就两三天时间不能放太久的哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-15

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