【金玉满堂】豌豆玉米炒虾仁
我比较喜欢吃海鲜，但是海鲜里面，我最喜欢的还是虾仁~~~ 鲜香味美好处理~~~无论是炒着吃，还是蒸着吃，或是做成虾仁馅儿，都很不错~~ 今天的虾仁同豌豆玉米一起炒，做法简单，大家不妨试试~ ~~
15克
91克
197克
1252
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/12
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备好食材：虾仁，玉米，豌豆，姜末，葱末，六月鲜特级酱油；
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步骤2/12
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虾仁挑去虾线，洗净；
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步骤3/12
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虾仁里调入适量盐，料酒，白胡椒粉，淀粉；
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步骤4/12
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将虾仁和调料混合，搅拌均匀，腌制10分钟；
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步骤5/12
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豌豆、玉米焯水后，捞出立即过凉水；
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步骤6/12
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炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
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步骤7/12
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放入葱花姜末炒香；
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步骤8/12
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放入虾仁炒至断生；
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步骤9/12
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放入豌豆、玉米翻炒；
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步骤10/12
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调入适量六月鲜特级酱油；
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步骤11/12
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调入适量白胡椒粉；
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最后一步
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翻炒均匀后，关火，起锅。
1、调料可根据个人口味自行调整；
2、豌豆、玉米焯水，可减少烹饪时间，保存虾仁的口感；豌豆、玉米焯水后，捞出立即过凉水，可保持豌豆玉米的鲜艳色泽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-15
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