麻辣海带结
比較喜歡武漢辣鴨脖子的海帶結,就嘗試自己做下
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步骤1/7
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準備工作
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步骤2/7
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加水燒熱,根據菜品多少適當放水
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步骤3/7
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加入少量蔥,蒜,花椒,八角,五香粉放入鍋中煮,10分鐘,然後將洗淨的海帶結放入鍋中大火煮5分鐘,此舉主要為了去除海帶的腥氣和髒東西,為了健康和美味這一步不能少
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步骤4/7
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將海帶結撈出備用
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步骤5/7
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然後鍋洗淨重新放水,加入大量材料,盐,花椒,八角,五香粉,辣椒,桂皮,大蒜,醬油,和泡椒水(提升辣度),以及火鍋底料放入大火煮湯,將海帶結和豆干放入煮沸10分鐘,然後關火,靜待一個晚上等湯料徹底入味了,就可以美美的開吃了
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步骤6/7
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第二天就可以吃了,美味!!!同事都說好吃!
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最后一步
大家可以根據自己手頭的材料放,希望大家做出好吃的海帶結,喜歡點讚哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-15
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