虾仁芝士焗饭

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参加某活动时主办方要求着装优雅，我翻箱倒柜好半天才在衣橱深处找到一条不算太休闲的裙子，是一年前买的。小心翼翼的将自己装进裙子中，幸运的是拉链可以拉上、腰身暂时也还能看的出来，不幸的是不管我是否承认自己终究还是胖了，时时刻刻都要挺胸收腹、将每一个动作的幅度减小，要不然一不小心裙子可能就会被我撑破啦。参加完活动归来，我和铥先生说：“看着街上大长腿、小细腰的年轻女生我就心生沮丧，真想找回自己那一尺九的腰身。”之前每当我唠叨自己胖的时候铥先生总是一句：“你一点都不胖，我就是想把你养的白白胖胖的”之类的，但今天那厮突然一反常态说：“好吧，天暖和了我们一起运动，锻炼身体。” 我承认我不高兴了，即便说的是实话，可有那个女人想听到别人说自己胖呢？何以解忧，唯有芝士焗饭！俗话说的好“芝士就是力量”，那味道浓郁的芝士入口心情立马变得晴朗起来，心情好自然也就有力气减肥了。不过可千万别和我一样一直在嚷嚷着减肥，可嘴上依旧照吃不误，这是病，得治！暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。微信公众号：nns_0625 微博：@暖暖尚

食材清单加入采购清单

米饭 1人份

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虾仁 50g

、

尖椒 1根

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胡萝卜 1/2根

、

玉米罐头 50g

、

蒜瓣 3瓣

、

盐 3g

、

黑胡椒碎 5g

、

橄榄油适量

、

马苏里拉奶酪适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾仁解冻后冲洗控水，尖椒切丝，胡萝卜切丁，蒜瓣切片。
步骤2/6 点击查看大图
平底锅内放适量的橄榄油，下蒜瓣炒出香味，然后放入胡萝卜煸炒2分钟。
步骤3/6 点击查看大图
放虾仁和尖椒丝，调入1勺盐翻炒均匀至虾仁变色、熟透。
步骤4/6 点击查看大图
放玉米粒和米饭，调入1大勺黑胡椒碎翻炒均匀，至米饭温热。
步骤5/6 点击查看大图
将炒好的米饭放进耐高温的烤碗中，在米饭表面撒上厚厚的马苏里拉奶酪丝。
最后一步点击查看大图
烤箱提前预热10分钟至180度，将烤碗放进烤箱中层，上下火180度烤15分钟至奶酪表面焦黄即可。

小贴士

1.我用的虾仁是野生北极虾虾仁，本身就是熟的，所以放的比较晚，炒的时间也比较短。如果你用的是其他虾仁，建议早点放。 2.180度上下火烤15分钟表面的芝士已经变得焦脆，具体烤制时间还要根据自己烤箱的性能来做调节。暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。微信公众号：nns_0625 微博：@暖暖尚

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发布于 2016-03-15

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