葱花饼,电饼铛版
老公喜欢吃饼又喜欢吃葱,于是我们的葱油饼就诞生了
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步骤1/9
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和面,成光滑面团,盖温湿布(不要太湿,冲水拧干的布就行)饧20分钟
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步骤2/9
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食用油及面粉(油酥用)混合成油酥
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步骤3/9
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将饧好的面分成适中的小剂子,擀成长片
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步骤4/9
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在长面片上均匀抹上油酥及葱花,(油酥和葱都可以多一点,烙制效果好,味道香)并卷起
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步骤5/9
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卷好后,接口朝下,用手轻轻压扁,(不用太使劲儿)从中间切开
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步骤6/9
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两条切口朝上,从头开始卷,尾巴可以压在整体下
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步骤7/9
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檊平(厚一点好吃,外酥里嫩)
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步骤8/9
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上饼铛,及时翻面,烙制两面金黄,即可出锅(差不多五六分钟就熟了)
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最后一步
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我和老公一起做的,色香味儿俱全,味道一级棒,美美哒~明天的早饭有咯~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-14
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