黑椒意面(超级简单的中国家常版)
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很久以前在一家口碑极好的西餐厅吃的意面,那叫一个硬,当时以为意大利面就那样所以从此没在碰过,现在想想我是有多天真啊!那根本就是没煮熟嘛!这次自己做的虽然卖相不怎么样但是味道真的很棒!临时想起上传菜单所以步骤没拍,朋友们凑活看吧!
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
意面
两人份
、
黑椒汁
一大汤勺(喜欢这口的可以加量,但是盐要减量喔)
、
洋葱
一个
、
胡萝卜
半根
、
西红柿
一个
、
黄油
30g
、
培根
六条(根据喜好放,我是爱吃肉的吃货)
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
汤锅加入适量清水,水开后加适量盐和意面煮至没有硬芯捞出放入凉水。洋葱、胡萝卜切条,西红柿去皮切丁,培根切段锅里放入黄油,溶化后加入洋葱胡萝卜培根爆香,加入某锦记黑椒汁翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
放意面和西红柿加盐适量翻炒均匀出锅装盘,我还煎了两个溏心蛋,喜欢的可以加上
小贴士
意面煮的时候加点盐更加劲道, 煮好多过几次冷水轻轻搓洗一下直至完全冷却就不用拌油防沾了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-14
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