黑木耳肉包
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步骤1/6
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高粉、鸡蛋、盐、糖、牛奶、酵母放面包机或拌匀手揉
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步骤2/6
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揉成光滑面包,盖保鲜膜温暖地方发酵至两倍大
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步骤3/6
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猪肉末加切碎的黑木耳,用油、盐、酱油、料酒顺一个方向拌匀,起胶后加点水拌匀
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步骤4/6
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面团发酵后排气,分割成小面团,喜欢包大分少些,否则分多些。面团上下抹点面粉,盖保鲜膜醒十五分钟
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步骤5/6
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面团擀圆,包入肉馅,全部做好后醒至包涨大
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最后一步
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下锅蒸15-20分钟,熄火后焖十分钟再开盖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-14
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