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家庭自制意大利面的做法

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家庭自制意大利面

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30–60分钟 | 切墩(初级)

意大利面条一袋

、

肥瘦猪肉一小块

、

甜面酱一袋

、

胡萝卜一根

、

苦菊一把

、

绿辣椒一根

、

虾皮一把

、

大白菜四片

、

大葱一根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜洗净切丁，辣椒洗净切圈（也可切丁，视个人喜好）
步骤2/8 点击查看大图
苦菊洗净放进滚水里焯30秒到1分钟（时间视家庭火源大小而定，大火时间短，小火时间长）
步骤3/8 点击查看大图
大白菜只取白菜板部分，洗净切丁（因为已有苦菊叶所以不取白菜叶）
步骤4/8 点击查看大图
虾皮淘澄干净
步骤5/8 点击查看大图
肥瘦猪肉剁成肉末（比包饺子剁的肉馅粗一些，不要剁细）
步骤6/8 点击查看大图
下锅，食材下锅顺序依次为：猪肉末，胡萝卜丁，辣椒圈，白菜丁。翻炒适当后加入甜面酱。甜面酱的用量视个人喜好而定。最后出锅，加入切好的葱丝。
步骤7/8 点击查看大图
袋装意面煮8分钟出锅。
最后一步点击查看大图
焯好的苦菊和做好的蔬菜酱料淋在煮好的意面上，一道Pasta完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-14

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