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大肠咸菜

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飘零sandloves

闽南人很喜欢吃的大肠咸菜，还是第一次做，味道还不错，也可以打火锅，就是便重口味
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大肠 250g
、
咸菜 250g
、
蒜头
、
姜
、
料酒
、
味精
烹饪步骤
小贴士

猪大肠味道很重，很多人不喜欢它的味道，所以前期的处理很重要，可用盐和生粉清洗多遍，热水加酒和姜汆烫，这样处理出来的大肠基本上没什么味道了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-14

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