八寸水果奶油蛋糕
妈妈生日，所有的都是自己亲手做的，真材实料，吃的放心
-
步骤1/18
点击查看大图
蛋清蛋黄分离
-
步骤2/18
点击查看大图
蛋黄中放进食用油和纯牛奶搅拌均匀
-
步骤3/18
点击查看大图
将蛋糕粉与可可粉搅拌在一起，过筛放进蛋黄中
-
步骤4/18
点击查看大图
搅拌好的蛋黄与面粉混合物
-
步骤5/18
点击查看大图
蛋黄制作好后，开始打蛋清，切忌蛋清的盆要无油无水
-
步骤6/18
点击查看大图
将50g白糖分三次放进蛋清中，蛋清要打到，倒扣盆而不滑落
-
步骤7/18
点击查看大图
将打好的蛋清分两次放进蛋黄液中，这步忘记拍照了，用的以前做戚风蛋糕的照片
-
步骤8/18
点击查看大图
将蛋清与蛋黄翻拌均匀无颗粒后倒进八寸模具中，切忌不要搅拌，要像炒菜似的翻拌，以免消泡
-
步骤9/18
点击查看大图
将模具举起摔几下，振出气泡，这样做出的蛋糕细腻
-
步骤10/18
烤箱160度预热十分钟，将蛋糕液放进烤箱40分钟，具体温度要根据自己的烤箱来掌控，我的烤箱一般温度较高些
-
步骤11/18
放凉后脱模，也可以借用脱模刀，这里手机没电了所以都没有拍照，接下来将脱模的蛋糕分成三层
-
步骤12/18
点击查看大图
将底层蛋糕上抹上一层奶油，一层草莓果酱放上整颗草莓，草莓尽量挑选大小差不多的
-
步骤13/18
点击查看大图
第二层蛋糕同上一样摆放，这是我前一天晚上熬出来的草莓果酱，自己家做的比较放心，没有添加剂，一般可以放半个月
-
步骤14/18
点击查看大图
将蛋糕铺好后，接下来用奶油将蛋糕磨平，因为我是第一次做所以奶油抹的不是很平滑，大家凑合看吧，用裱花嘴将底部点缀
-
步骤15/18
点击查看大图
蛋糕顶部与底部一样装饰，将草莓切片，均匀地摆在蛋糕上
-
步骤16/18
点击查看大图
在用粉色奶油做个点缀
-
步骤17/18
点击查看大图
将水果切丁，将蛋糕用花形分成三个部位，将水果丁均匀摆好
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-14
八寸水果奶油蛋糕的其他做法
八寸水果奶油蛋糕的相关分类
八寸水果奶油蛋糕的相关推荐
-
自制肉酱
278565人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5371753人看过 -
#助力高考营养餐#蒜香面包片
133761人看过 -
#我心中的冬日限定#烂糊白菜汤
183210人看过 -
自制牛肉酱 | 米饭面条好搭配
215719人看过 -
自制苹果酱～宝宝辅食果酱
157692人看过 -
自制披萨超松软蒜香奶油虾船形披萨
146704人看过 -
百吃不厌白灼手撕猪琵琶骨
44832人看过 -
#春天肉菜这样吃#烧烤酱秋葵炒牛肉
351091人看过 -
牛奶蛋糕
135300人看过 -
小雏菊馒头双色刀切馒头㊙️水光肌馒头
107841人看过 -
#夏至日，大口吃面#⭐️阳春面⭐️
292808人看过
