雪菜肉丝面
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步骤1/12
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瘦肉顺丝切成丝
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步骤2/12
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加葱未、姜未、料酒、盐、生粉、味精腌制15分钟
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步骤3/12
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雪菜清水泡半小时.洗净,切成小段。
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步骤4/12
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锅中放油,将肉丝煸成白色,关火,将肉丝盛起。
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步骤5/12
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锅中放油,放入干辣椒,蒜蓉,煸出蒜香味。
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步骤6/12
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放入雪菜,翻炒。
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步骤7/12
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放入肉丝,继续翻炒。
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步骤8/12
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加水,低于菜面。加适量糖
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步骤9/12
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盖锅盖焖10分钟左右。
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步骤10/12
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加味精少许,收汤,起锅。
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步骤11/12
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碗中放生抽,青蒜叶,香油,加开水冲成汤。
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最后一步
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下面,面碗中加入适量雪菜肉丝。很好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-14
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