翡翠卷
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步骤1/5
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肥瘦猪肉剁好，葱姜切末，加入盐、酱油、料酒、花生油（适量）搅拌均匀备用
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步骤2/5
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白菜叶洗净，焯水
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步骤3/5
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把焯过水的白菜叶稍凉后，铺平把拌好的肉馅均匀的摸在菜叶的一边，（如图）慢慢卷起
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步骤4/5
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如图所示，把卷好的白菜卷摆在盘子里，是不是很好看啊！像翡翠一样漂亮吧！然后上锅蒸15分钟
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最后一步
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出锅后把蒸出来的汤汁放锅里，加淀粉勾芡。这道菜口感特别的好，虽然是肉馅做的，但是一点也不腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-14
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