淮山香菇红枣乌鸡汤
这是一道补而不燥，清润健脾的汤水，很适合家庭经常煲来食用，汤渣也很好吃，在这个天气里来上一碗吃渣喝汤很是滋润！
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步骤1/7
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乌鸡半支，洗净剁块
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步骤2/7
准备这些配料
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步骤3/7
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香菇可提前一夜泡好，淮山去皮泡水，其实淮山很容易削皮，先手拿中间，下面削好就用刀切块放碗里，一点点往上，削多少切多少，你看方便又干净
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步骤4/7
红枣泡洗干净，乌鸡飞水去沫
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步骤5/7
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全部加水一起煲50分钟即可
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步骤6/7
煲好加盐调味即可
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最后一步
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暖心暖胃
燥热体质可去掉枣核，另外这种汤水不用煲的太久，乌鸡太熟就失去了口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-14
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