红烧鸡翅中
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步骤1/7
1.在洗净的鸡翅中上斜画两刀
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步骤2/7
2.烧开水，将鸡翅中放入沸水中祛血水，然后用水冲洗干净
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步骤3/7
3.炒锅大火放油，油微热，放入白糖换小火，不然白糖会胡
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步骤4/7
4.放入白糖后，搅拌，直至糖化了变成微黄，放入鸡翅中，不断翻炒，火可以自控，不要胡掉就好，不然会苦
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步骤5/7
5.直至鸡翅中两年金黄色，放水没过鸡翅中即可
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步骤6/7
6.放适量盐，白糖，生抽，姜片
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最后一步
7.煮下，感觉入味，鸡翅中熟了，放入淀粉水，大火收汁即可
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发布于 2016-03-14
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