黑胡椒红酒煎羊排
黑胡椒和红酒的添加,使羊排增香去膻,肉质更鲜美多汁。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
羊排化冻,冲洗干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
用肉锤在羊排正反面捶打两遍。
-
步骤3/6
点击查看大图
研磨适量的海盐和黑胡椒,按摩在羊排上腌制15分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅内加入少许油,中火加热。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入腌制好的羊排,中火慢煎。
-
最后一步
点击查看大图
反面煎至5分熟后,喷入少许红酒,煎至七分熟即可。
1.肉锤反复捶打能使羊排肉质更鲜嫩,烹饪时不易老。
2.红酒起到了增香去腥的作用,使羊排更添风味。红酒种类没有特别讲究,用一般餐酒即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-14
黑胡椒红酒煎羊排的其他做法
黑胡椒红酒煎羊排的相关分类
黑胡椒红酒煎羊排的相关推荐
-
迷迭香煎羊排
494227人看过 -
#巨下饭的家常菜#香煎羊排
126931人看过 -
迷迭香法式羊排
4947845人看过 -
羊肉汤
10012113人看过 -
香煎小羊排
651760人看过 -
鱼香肉丝
5975279人看过 -
法式煎羊排
373599人看过 -
#打工人的健康餐# 白蘑菇炒鸡胸肉
256639人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5797345人看过 -
香煎巴沙鱼
4041919人看过 -
迷迭香烤小羊排#宴客拿手菜#
69595人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#黄油煎羊排
174528人看过