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油焖春笋

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升起的新阳

去菜市场看到大量的春笋，突然想起小时侯我家后院的一片竹林，立春后就开始长出细长的嫩笋，每到那时父母总是嘱咐我们不要去竹林玩耍，等竹笋长高时挖几根竹笋来做菜，在我的印象当中，这道油焖笋就是其中的一道。有时候真怀念小时侯的老屋、竹林、鱼塘、麦田、还有妈妈烧的一手好菜。
食材清单 加入采购清单
春笋 2根
、
五花肉 少量
、
生抽 2汤匙
、
老抽 半汤匙
、
大葱 1小段
、
大蒜头 2瓣
、
白糖 10g
、
料酒 1汤匙
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

春天挖的笋，其肉质非常鲜嫩，吃起来特别爽口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-14

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