提拉米苏千层
朋友从俄罗斯捎来一块蛋糕,看着好诱人,口感更是渗透人心,于是看了好多做法,最终研究出这样一款吃了难忘的方子
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步骤1/21
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100克黄油,白糖,融化后稍凉
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步骤2/21
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加鸡蛋我做了三个的量,这个方子是两个鸡蛋,搅拌均匀
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步骤3/21
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筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀
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步骤4/21
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如果喜欢的话可以加点可可粉,也可以不加
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步骤5/21
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面很稀,放冰箱冷冻半小时后拿出
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步骤6/21
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取张油纸,弄一块面,擀平擀薄,很薄很薄
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步骤7/21
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找个大碗,刻出印,边缘料不要扔掉,一起烤,再用叉子扎孔
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步骤8/21
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参考温度烤箱预热200度上下火,八分钟
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步骤9/21
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稍凉,边角料掰开
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步骤10/21
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边角料用擀面杖擀碎,备用
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步骤11/21
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一张一张全部烤完
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步骤12/21
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200克黄油融化,加入炼乳,加入马斯卡彭奶酪
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步骤13/21
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加入朗姆酒,咖啡酒,搅拌均匀
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步骤14/21
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稍凉
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步骤15/21
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一张饼皮,一层奶酪馅,一层饼干碎
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步骤16/21
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取第二张的时候把反面也抹上,为了服帖
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步骤17/21
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最后周围抹上
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步骤18/21
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最后撒上饼干碎
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步骤19/21
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图
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步骤20/21
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保鲜膜包起来,冰箱保鲜一天一夜回软
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最后一步
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切块,美味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-14
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