春季嗓子疼?你不能不知道的凉拌马兰头
浏览 75459 · 收藏 890 · 学做 1
将做法保存到手机
最近风大,天气突然转冷,嗓子开始各种疼起来。而且感觉整个人都火气很大,痘痘什么的也开始往外冒! 去逛菜市场,发现了新鲜的马兰头,赶快吃起来吧~ 中医认为马兰头性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。 尤其是马兰头的在春天的 嫩叶,除了有各种食疗功效,在口味上也特别突出。淡淡的青草气味配上一点点糖和盐就是很好的小凉菜。 为了中和马兰头微微的苦味,特别和豆腐皮拌在一起,这样不光能清热去火,还能补充膳食中必须的蛋白质和更多的钙质。一举多得啊。
营养分析
查看详情
27克
56克
24克
530
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
豆腐皮切成细丝,烫热水到豆腐皮变软
-
步骤2/3
点击查看大图
马兰头洗净,焯水10秒,捞出挤去多余的水分,切成碎末
-
最后一步
点击查看大图
豆腐皮丝加入马兰头碎和各种调味料拌匀,撒上桑葚即可食用
小贴士
马兰头很嫩,焯水的时间不宜太长,水开放进去,关火焖10秒即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-14
换个做法
凉拌马兰头的其他做法
凉拌马兰头的相关分类
凉拌马兰头的相关推荐
-
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1819380人看过 -
早餐饼(蔬菜鸡蛋饼)
160506人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
293925人看过 -
春天要好好养护嗓子呢,小吊梨汤是你的贴心宝贝
334472人看过 -
清脆爽口不发胖促消化防便秘的——呛炒春笋
640314人看过 -
蔬菜沙拉
6208695人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1454442人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
408824人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1148307人看过 -
好吃丨太神奇了这杯水!不但能减肥,还能缓解大姨妈疼
212499人看过 -
便秘克星,奶香豌豆糕,高纤维手指食物
26842人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 蜜豆山药糕
2267731人看过