糖稀甜藕
甜藕我们家人都喜欢吃,可以作为冷盘,也可以作为零食,都是不错的选择。网上基本都是红糖版的,这是我改良的,味道非常棒。
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步骤1/8
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1,准备材料。米要提前泡2小时
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步骤2/8
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2,米泡好装入藕中,米不要压太紧,装好把盖子盖上固定。
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步骤3/8
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3,锅里放入清水大火煮开转中火煮40分钟。
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步骤4/8
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4,煮40分钟后加入红糖
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步骤5/8
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5,再加入冰糖。(冰糖可以再放30克)
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步骤6/8
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6,重点来了,再加入2勺糖稀,然后温火煮1小时或压力锅压40分钟,即可。
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步骤7/8
7,最后放锅里过夜,使更上色,更入味。第二天把糖水煮开收汁,浇在藕身即可。
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最后一步
8,吃完了,才想起忘了拍成品图了。总之味道有小时候的糖人味,非常好吃,我自己就吃一块,就全没了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-14
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