烩菜
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步骤1/7
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木耳,温水下锅抄熟,准备。
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步骤2/7
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竹笋切片,下锅抄熟,准备。
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步骤3/7
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豆腐切片,本图是未切片的时候。
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步骤4/7
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山药刮皮,切片
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步骤5/7
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蘑菇和胡萝卜切片准备。
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步骤6/7
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烧热锅,加油,煎豆腐,然后加盐,加葱姜,等豆腐两面焦黄,放入上面所有素菜,直接加热水与蔬菜持平。
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最后一步
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汤水沸腾后,加入鹌鹑蛋,放了少许生抽,一勺红糖,白胡椒粉,盐,味精。盖锅5分钟大火即可。好吃不长肉的烩菜就好了!味道棒棒哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-13
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