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香菇锅塌的做法

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香菇锅塌

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这道菜最大的特点是无油，属超级健康食品哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉沫 3两

、

洋葱适量

、

韭菜 5棵

、

鲜香菇 12个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇洗净去蒂雕花，将雕花后的材料和香菇根一起剁碎，洋葱和韭菜切碎一起拌到肉馅里，加一小勺生抽，一勺盐，三勺凉白开一起搅拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
在香菇上撒点淀粉，将肉馅填入。
步骤3/4 点击查看大图
整齐的码放在锅中，盖盖，中火5分钟，香菇就会慢慢的溢出汁。如果香菇出水少就需添加一点水。
最后一步点击查看大图
将香菇翻面，肉馅向下，让肉馅将香菇溢出的菜汁吸收掉，收汁完就可出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-13

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