微波炉简制柠檬片
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找了制作柠檬片的方法，用的不是烘干机就是烤箱，还要十几个小时，家里没有烤箱，就微波炉代替了^_^
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
柠檬
一个
烹饪步骤
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步骤1/4
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柠檬一个，洗干净，用苏打搓洗一下。
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步骤2/4
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切片，越薄越好。
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步骤3/4
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入微波炉，平铺在可微波炉的盘子里，微波5分钟，拿出来翻个面，再微波5分钟，取出，如果水分太多，就再微波一下，直到没有柠檬汁流出，表面有粘粘的焦糖感，注意不是完全烤干。
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最后一步
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烤的柠檬皮微透明，表面黏手，平铺干净塑料袋上晾晒干就好了（1-3小时左右），具体多久晒干根据柠檬切的薄厚而定。微波炉烤一是为了缩短晒干时间，二是为了烤一烤糖分烤出来，皮和白色的部分也不会像新鲜的一样苦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-13
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