简单易做【姜汁大排骨】
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步骤1/7
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姜去皮，切成姜末，碗装备用。
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步骤2/7
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小葱葱白切沫，放入姜碗，小葱绿叶切成葱花，另装。
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步骤3/7
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将适量的盐和鸡精加到装有姜末和葱白的碗中，拌均后，泼入适量的高温油，再加入绿葱花，制成姜葱汁。
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步骤4/7
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排骨剁成大块，用盐和花雕酒，腌制20分钟。
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步骤5/7
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多油，烧至四成热，放入排骨，小火慢炸，约8分钟。
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步骤6/7
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当排骨外焦里嫩时，即可起锅装盘，浇上姜葱汁，即可。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-13
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