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旺仔小馒头复刻--宝宝版入口即化的做法

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旺仔小馒头复刻--宝宝版入口即化

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明天去和两个闺蜜吃饭，给两个小可爱带的零嘴。入口即化，不怕噎着宝宝。

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1小时以上 | 切墩(初级)

土豆淀粉 130g

、

低筋面粉 25g

、

全脂奶粉 25g

、

糖粉 30g

、

黄油 25g

、

鸡蛋液 60g

、

无铝泡打粉 2g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料准备齐全，泡打粉没拍上全家福
步骤2/8 点击查看大图
打散鸡蛋液，加入糖粉混合均匀
步骤3/8 点击查看大图
加入软化的黄油（尽量将黄油化成液体状，我的化的不够好所以拿打蛋器打蓬松）
步骤4/8 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉、土豆淀粉、全脂奶粉，搅拌成絮状
步骤5/8 点击查看大图
手揉成面团
步骤6/8 点击查看大图
接下来是揉小馒头丸子的时间（如果有宝宝的大厨们这就是亲子时光啦）
步骤7/8 点击查看大图
烤箱上下火150度预热后，将整理好的小馒头喷些水（这步不可省略，要不然小馒头会干裂）烤制12-15分钟
最后一步点击查看大图
完美的宝宝小零食就

小贴士

记得烤前喷些水，不然烤的小馒头会有裂痕

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-13

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