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不油炸的炖带鱼

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猫妖子

在家做炖带鱼，好吃，但前期的炸带鱼总是搞得厨房里都是油烟味，台面上嘣的都是油点，收拾的麻烦。于是在食品口感和厨房环境上取了个折中，开发了无油炸炖带鱼。此方法不适合对食品口感过于挑剔的人。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
带鱼 5条
、
大葱 1根
、
大蒜 5瓣
、
姜 5片
、
花椒 1把
、
大料 1颗
、
食用油 20ml
、
老抽 适量
、
酱油 适量
、
醋 适量
、
糖 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

需要微波炉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-13

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