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红茶花生酱快手马芬的做法

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红茶花生酱快手马芬

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一直觉得花生酱和红茶很配，又很喜欢马芬的口感，所以自己攒了这个方子出来，反馈还挺好。花生酱我用的自己做的，用料比较实，花生味很浓很纯。本人拍照技术渣，只能凑合看。

食材清单加入采购清单

低粉 200g

、

泡打粉 5g

、

盐 1g

、

玉米油 60g

、

牛奶 140g

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 70g

、

开水 20g

、

立顿红茶包 20g

、

花生酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料。红茶包剪开，将茶叶末倒进小杯子里，开水冲泡，最好盖个盖子，备用。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打入盆中打散，加入玉米油搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
依次加入牛奶、细砂糖，每次搅拌均匀后再加。
步骤4/8 点击查看大图
往步骤三中倒入步骤一中冲泡的带着茶叶的茶水，搅拌均匀。茶叶也一起倒进去。
步骤5/8 点击查看大图
将低粉、泡打粉、盐混合均匀之后筛入步骤四的液体中。
步骤6/8 点击查看大图
将蛋糕糊翻拌均匀，上下翻，千万不要画圈拌以免起筋。蛋糕糊翻拌均匀就行了，有一些面块也没关系。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱180度预热。将蛋糕糊挤进蛋糕模具的三分之一处，在蛋糕糊表面中间挤一些花生酱，再挤入剩余蛋糕糊至模具八分满，我还放了一些杏仁片再表面。烤箱180度25分钟。
最后一步点击查看大图
成品切开

小贴士

立顿红茶包里的茶叶是粉末状的，可以直接加进蛋糕糊中，烤出来比较好看，红茶味也重一些。我觉得些蛋糕温热的时候最好吃，如果凉了也没事，微波炉转15-20秒，立马变温热。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-12

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