自制家常油泼面
吃着很清爽,稍稍有点辣,适合晚上吃油不大还能减肥!
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步骤1/8
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准备食材,酱油醋食用油,辣椒粉,红辣椒,葱段,油菜,豆芽,宽面。
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步骤2/8
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水烧开,把豆芽以及油菜用水绰一下
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步骤3/8
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盛出备用
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步骤4/8
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煮面,面条两边稍微透明即可盛出,用冷水过一遍以防成坨。
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步骤5/8
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加入切好的葱蒜辣椒和辣椒粉,倒入适量的酱油和醋,加少许盐巴和鸡精(提味)
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步骤6/8
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把油烧八成热加入花椒,花椒出味即可捞出。
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步骤7/8
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把热油浇在干辣椒以及面上。
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最后一步
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香喷喷的油泼面就成了!
油可少放,看个人习惯,蔬菜爽口,面也很香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
油泼面的其他做法
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