抹茶蜜豆蛋糕卷
抹茶是一种很特别的东西,它千变万化,从舌尖传到身体的每一个角落,爱抹茶~爱生活~
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步骤1/13
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最爱的抹茶!
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步骤2/13
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将牛奶、淡奶油、抹茶粉、色拉油倒入容器搅拌
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步骤3/13
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隔热水搅拌至无抹茶颗粒~
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步骤4/13
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筛入低粉,上下翻动均匀
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步骤5/13
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将三个蛋黄一个一个的放入面糊中上下翻动搅拌
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步骤6/13
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搅拌好的面糊!此时可以打蛋清啦!将蛋清打发至出现大弯钩!忘记拍图了~不过小伙伴儿们应该懂得哈!记得滴几滴白醋哦!
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步骤7/13
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取出三分之一打发好的蛋清与面糊搅拌
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步骤8/13
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再将面糊倒入剩下的蛋清中~翻动后是这个样子!
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步骤9/13
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倒在铺好油纸的烤盘中!
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步骤10/13
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烤箱160度,中层,20分钟,第十分钟的时候可以盖锡纸!
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步骤11/13
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出锅!连带着油纸在烤网上晾凉!
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步骤12/13
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将打发的奶油抹平铺在蛋糕上,撒上蜜红豆!用擀面杖卷起!
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最后一步
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切蛋糕喽!切刀用热水烫一下擦干,会比较好切哦!
翻动面糊的时候要上下翻动,以免面糊搅上劲!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
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