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香甜蜂蜜小面包，没有黄油一样可以做面包——薛城购物的做法

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香甜蜂蜜小面包，没有黄油一样可以做面包——薛城购物

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10-30分钟 | 切墩(初级)

高粉 400g

、

砂糖 70g

、

酵母 3g

、

牛奶 200g

、

鸡蛋 1个

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将所有材料放入九阳面包机中开始和面
步骤2/12 点击查看大图
和了两次面至面筋用手扩张出现手膜
步骤3/12 点击查看大图
用九阳烤箱发酵面团至两倍大
步骤4/12 点击查看大图
分成均匀的60克一个的剂子揉成圆形
步骤5/12 点击查看大图
用擀面杖将面团擀成长条卷成圆柱形，接头朝上再次擀成长条
步骤6/12 点击查看大图
擀好后将面皮卷成圆柱
步骤7/12 点击查看大图
将擀好的圆柱用刀从中间切开
步骤8/12 点击查看大图
烤盘上铺层吸油纸然后刷层油，可以撒点砂糖，做好的面包依次摆在烤盘上，烤箱二次发酵至两倍大
步骤9/12 点击查看大图
刷一层蛋液放进预热好的烤箱180度20分钟，上色后再刷一层蜂蜜，静等出炉吧
步骤10/12 点击查看大图
烤好后成金黄色，和外面卖的一样一样的
步骤11/12 点击查看大图
再来张面包里面的层次，没有黄油一样可以很细腻，美美哒
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-12

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