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百香果戚风【最好吃的蛋糕】的做法

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百香果戚风【最好吃的蛋糕】

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三八节前一天晚上，做完作业开始做蛋糕，送给妈妈姑姑等亲戚当三八礼物

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

白砂糖（放蛋黄） 30g

、

白砂糖（放蛋白） 60g

、

色拉油 20g

、

低筋面粉 85g

、

牛奶或水 20g

、

百香果瓤 80g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋黄蛋清分离。蛋清分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
步骤2/9 点击查看大图
百香果瓤
步骤3/9 点击查看大图
蛋黄➕色拉油➕百香果瓤加牛奶或水。搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
筛入低筋面粉。之字搅拌，防止面糊起筋。
步骤5/9 点击查看大图
三分之一蛋黄加入蛋黄糊。
步骤6/9 点击查看大图
刮刀翻拌匀
步骤7/9 点击查看大图
再倒回蛋白翻拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
烤箱150度30分钟左右
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送人的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-12

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