自制炸薯条
土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。 除此以外，土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。
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凭自己的需求准备适量的土豆
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将土豆切成筷子大小的条状，泡在清水中去掉表面淀粉
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准备一锅清水，烧开后放入适量盐
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将土豆条放入开水中煮
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三分钟左右捞出
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把土豆条放在一个可以漏水的容器中，晾干到表面无水分！
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晾干后放入保鲜袋密封，放到冰箱里冰冻2小时以上
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冻好的土豆条从冰箱中拿出，随吃随取随炸，不需要解冻哟
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油锅放入大量油，烧热到筷子放入冒泡，直接将冻好的薯条放入油炸
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最后一步
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炸至表面酥脆就可以出锅啦，垫上吸油的纸，撒适量盐，准备好你喜欢的蘸酱（番茄酱和沙拉酱都是不错的选择），开动！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-12
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