红酒炖肉
-
步骤1/14
点击查看大图
五花肉洗净,切两指宽一块。姜切片,冷水下锅,先煮肉,鹌鹑蛋。五花肉煮到用筷子扎得进为宜。出锅后清水洗净血末,鹌鹑蛋剥壳备用。
-
步骤2/14
点击查看大图
热油,爆香姜片。
-
步骤3/14
点击查看大图
五花肉两面稍微煎一下。
-
步骤4/14
点击查看大图
放开水,水量在准备没过五花肉。加入少许白酒,或者料酒。
-
步骤5/14
点击查看大图
加半块腐乳。
-
步骤6/14
点击查看大图
加蚝油
-
步骤7/14
点击查看大图
加生抽
-
步骤8/14
点击查看大图
加冰糖
-
步骤9/14
点击查看大图
放剥好的鹌鹑蛋
-
步骤10/14
点击查看大图
盖盖烧开。再倒一杯葡萄酒。
-
步骤11/14
点击查看大图
换电饭锅,倒入葡萄酒。
-
步骤12/14
点击查看大图
喜欢吃姜片,所以多加了些姜
-
步骤13/14
点击查看大图
按煮饭键,慢慢炖,直到汤汁差不多干。喜欢汤汁拌米饭的可以多留点汁。差不多要40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前可以试试咸,淡。合适可以不用加盐。五花肉嫩软,口感好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
红酒炖肉的其他做法
红酒炖肉的相关分类
红酒炖肉的相关推荐
-
南瓜瓤肉
70260人看过 -
红酒炖牛健
44346人看过 -
网红薯片烤鸡腿(琵琶腿)空气炸锅版
675477人看过 -
鲜鲜的田螺馅肉
13370人看过 -
秋季去燥解暑,少喝牛奶也喝绿豆汤,滋润养人
238571人看过 -
潮汕牛肉丸酸菜面-酸爽开胃
105536人看过 -
豆豉辣鱼
10103人看过 -
豆豉炒通菜
38967人看过 -
鸭血粉丝
554232人看过 -
果味披萨
112151人看过 -
干锅豆干
12645人看过 -
#秋天怎么吃#孜然鸡胸肉
7094325人看过