爆炒鸡胗
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡胗用大量水清洗干净,切成薄块(薄块熟的快)
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步骤2/3
蒜末姜末准备好,韭菜切段
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最后一步
锅中加油烧热,放入姜末,煸出香味,加入切好的鸡胗大火翻炒……炒至鸡胗子变色,加入螺丝椒(我切的块不大,容易入味,比较脆)加盐,酱油适量快速翻炒,关火。关火后把切好的韭菜段扔进锅里,快去翻炒,加入味精出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
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