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鱼香肉丝

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鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪里脊肉 200g
、
胡萝卜、木耳、黄花菜春笋、尖椒 适量
、
食盐、醋、糖、味极鲜、淀粉、料酒 适量
、
郫县豆瓣酱、食用油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-03-12

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