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香椿苗炒鸡蛋

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香椿在吃法上有很多，炒、拌、蒸、炝都可以。典型的菜肴如湖南的“香椿苗炒鸡蛋”、北方的“香椿拌豆腐”、四川的“椿芽炒鸡丝”等。至于陕西的“炸香椿鱼”，更是负有盛名的传统菜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
香椿苗 50g
、
鸡蛋 3个
、
食盐、鸡精、料酒 适量
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

炒鸡蛋要放点料酒或者点几滴醋，炒出来的鸡蛋即嫩又蓬松

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-12

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