外酥里嫩，油炸豆腐（燕麦混搭）
说起来这菜还是一道【黑暗料理】。昨天我问宝爸（我家宝宝的爸爸、我老公），“你觉得燕麦片配豆腐好咋样？”他头都要摇成了拨浪鼓，可我还是做了。配着番茄酱是一种口感、配着椒盐是一种口感、配着老干妈又是一种口感，外酥里嫩，还不赖。说实话吧，用燕麦主要是我家面包糠没有啦，还不想粗门买哈哈。
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步骤1/6
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把豆腐切块、放淡盐水里泡10分钟左右。
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步骤2/6
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尽量少沾水分，在生粉里打滚，让豆腐粘满生粉面
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步骤3/6
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再放入鸡蛋液里周身沾满蛋液
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步骤4/6
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最后依依粘上面燕麦片
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步骤5/6
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下油锅啦，炸到面面金黄嗯 ，就可以了。出锅最好用吸油纸吸吸油。
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最后一步
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配上你爱吃的料或者酱，开动啦。
盐水腌制可以让豆腐吃起来比较嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-12
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