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荷叶糯米鸡的做法

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荷叶糯米鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

荷叶

、

糯米

、

鸡肉

、

香菇

、

胡萝卜

、

西葫芦

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡肉切小块加料酒、盐、胡椒粉、蚝油、生抽腌2个小时。
步骤2/10 点击查看大图
干荷叶用凉水提前泡软，我泡了一夜。
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糯米提前浸泡2个小时后用电饭煲按煮饭键煮熟
步骤4/10 点击查看大图
香菇、胡萝卜、西葫芦切小丁备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅中放入少量油，爆香葱姜。
步骤6/10 点击查看大图
加入腌好的鸡肉块翻炒至变色
步骤7/10 点击查看大图
加入香菇、胡萝卜、西葫芦继续翻炒5分钟关火。
步骤8/10 点击查看大图
加入熟的糯米饭拌匀
步骤9/10 点击查看大图
拌好的饭用荷叶包起来
最后一步点击查看大图
包好荷叶糯米饭上蒸锅蒸20分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-12

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