桔梗拌菜
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步骤1/8
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干桔梗泡发至膨胀,清水洗净,用锥子挑成细条,放盐揉搓去苦味,清水冲净盐味;
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步骤2/8
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糯米粉加水放奶锅里加热,熬成糯米糊,待凉备用;
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步骤3/8
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白梨去皮,大蒜,姜切成小块;
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步骤4/8
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用料理机榨成梨泥,蒜泥,姜泥;
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步骤5/8
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细辣椒粉放糯米糊里搅拌;
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步骤6/8
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放入梨泥,蒜泥,姜泥,米醋,盐,白糖,味精,搅拌;
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步骤7/8
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放入桔梗,戴一次性手套抓匀;
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最后一步
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最后撒上白芝麻,放冰箱里腌制一宿,入味即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
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